佐野市立吾妻小学校

本日の献立は、『世界の料理　～中国～』です。ごはん、牛乳、チンジャオロウスー、スーミータン、フルーツ杏仁よせです。スーミータンは、トウモロコシの甘みを生かして、卵と片栗粉でとろみをつけたスープです。中国語で「スーミー」はとうもろこし、「タン」はスープを意味します。杏仁豆腐は白くてつるっとした見た目が豆腐に似ているので、この名前がつけられたそうです。あんずの種（杏仁）を乾燥させたものを、牛乳やさとうなどと一緒に冷やして固めて作ります。なお、来月の世界の料理は『ドイツ』です。それでは、いただきます。