ご飯　ビーフストロガノフ　オリヴィエサラダ　ロシアンティームース　牛乳

おいしいね☆　～　世界の料理＊ロシア＊　～

ビーフストロガノフは、牛肉の薄切りを玉ねぎと一緒に炒めて、サワークリーム入りのドミグラスソースで煮込んだロシア料理です。今日は、生クリームでマイルドに食べやすく仕上げました。オリヴィエサラダは、モスクワのホテルのオリヴィエシェフが考えた、ロシア風ポテトサラダで、お祝いの席でもおなじみの料理です。デザートは、紅茶とイチゴジャムの２層仕立てのロシアンティームースにしました。