【ごはん　ぶた肉とあつあげのこうみいため　中華スープ　みかん　牛乳】

厚あげ

厚あげは豆腐を厚めに切って油で揚げたものです。一度揚げているので煮たり焼いたりしてもくずれにくいという特長があります。中は豆腐の状態なので、生あげとも言います。