【ごはん　ホイコーロー　えびとたまごのスープ　オレンジ　牛乳】

ホイコーロー

キャベツと豚肉のみそ炒めです。本場、中国四川省ではキャベツではなく、にんにくの芽を使い、ピリ辛味ですが、日本ではキャベツを使い、甘いみそ味が一般的になりました。