☆日本味めぐり①　～北海道～☆

【　ごはん　鮭のザンギ　キャベツの塩こんぶ和え　どさんこ汁　かぼちゃプリン　牛乳　】

ザンギとは、北海道で鶏肉の唐揚げのことをいいます。しっかり下味をつけて揚げたもので、魚介類で作ることもあります。今日は漁獲量１位の鮭を使った鮭のザンギです。