特別非常勤講師様の御指導のもと、５年生は葛掘りの体験をしました。

学校近くの河川敷に自生している葛を探し、土の中にある根を掘り出すのですが、これがなかなかの重労働でした。

なんとか掘り出した葛を学校へ持ち帰り、よく洗ったあと、金槌で叩きました。中のでんぷんを取り出し、水の中に洗い出しました。

今後、何日か水を取り替え、でんぷんが沈むのを待ちます。