佐野市立吾妻小学校

本日は「世界の料理　～ベトナム～」です。献立は、ごはん、牛乳、ネムザン、野菜炒め、フォーガー、ライチゼリーです。

ベトナムの主食は米です。米の生産量は日本のは5倍以上で、粉にして様々な形に加工されるとのことです。フォーガーのフォーは平たい米の麺で、ガーはとり肉を意味するとのことです。ネムザンは揚げ春巻きで、ライスペーパーで巻いた生春巻きが有名ですが、本日は米粉入の皮で包んだとのことです。野菜や果物の種類も多く、よく食べられているため、副菜に野菜炒め、デザートにライチゼリーを付けたとのことです。

いただきます。