佐野市立吾妻小学校

本日は、「日本味めぐり～山形県～」です。献立は、ごはん、牛乳、マスのもろみそ焼き、おみ漬け、芋煮、ラ・フランスゼリーです。

山形県は学校給食発祥の地とのことです。「サクラマス」は山形県の魚で、本日はもろみみそというみそに漬込んで焼いたとのことです。おみ漬けは県内陸部の冬の郷土料理とのことです。芋煮も県の郷土料理で、豚肉を使ったみそ味の「庄内風」と牛肉を使ったしょうゆ味の「内陸風」があるとのことです。ラ・フランスは山形県が生産量全国一位とのことです。

いただきます。