本日は「日本味めぐり~秋田県~」です。献立は、五目ごはん、牛乳、ハタハタフライ(小袋ソース)、はりはり漬け、いものこ汁、りんごです。

「ハタハタがないと正月を迎えられない」と言われるハタハタは、今が旬の白身の魚とのことです。いものこ汁の「いものこ」はさといものことで、舞茸などのきのこや季節の野菜と一緒に煮込むとのことです。

いただきます。