本日の献立は、バターコッペパン、白菜の豆乳シチュー、和風サラダ、ラ・フランスゼリー、牛乳です。

豆乳は、ゆでた大豆をすりつぶし、しぼった汁で、これに、にがりを入れて固めると豆腐になるとのことです。

いただきます。