【ごはん　さわらのさいきょうやき　ひじきのいり煮　けんちん汁　牛乳】

さわら（鰆）の西京焼き

さわらを漢字で書くと魚偏に春と書き、文字どおり春を告げる魚です。くせがなく淡泊な白身魚なので、さまざまな味つけに合いますが、今日は甘いみそ味の西京焼きにしました。