☆　日本の味めぐり　～宮城県～　☆

【　ごはん　さんまのおかか煮　くきわかめとチキンのサラダ　はっと汁　黒糖蒸しパン　牛乳　】

宮城県は漁業が盛んで、さんまの名産地なので、本日の主菜は「さんまのおかか煮」でした。はっと汁は、宮城県北部の４００年も前から作られている郷土料理です。江戸時代に満足に米が食べられなかった農民たちは、小麦粉を練って作った「はっと」を汁に入れて食べました。すいとんよりも、ツルツルとした食感が特徴です。