食に関する講話　1118

　１１月１８日（木）、日に日に寒さを感じるようになってきました。体調をくずさないようにしましょう。今日は３つの授業を参観しました。１年生は保健。「体の発育・発達」のところで、これからどのように発育・発達していくか、体の各器官の発育・発達にはどのような特徴があるか、学習していました。２年生は英語。「have to　～」～しなければならない、の使い方の学習をしていました。３年生は国語。古今集の和歌を鑑賞していました。山里は　冬ぞさびしさまさりける　人目も草も　かれぬと思へば　係り結び、三句切れ、掛詞…。今日の給食は、バターコッペパンに、鶏肉のバーベキューソースかけ、フレンチサラダ、れんこんのコンソメスープ、チーズなど。れんこんはハスの地下茎で、沼の水の中で育ちます。穴があいているので「先を見通す」ことに通じ、昔から縁起がよいとされ、おせち料理やお祝い膳などに使われるそうです。また給食時、図書・広報委員さんから、図書の案内が放送されました。御苦労様でした。今日の午後は、１２月７日（火）に実施される「弁当の日」の事前指導として、北部学校給食センターから　戸叶紀美子　栄養教諭にお越しいただき、「栄養バランスのよいお弁当作りに挑戦しよう」と題して講話をいただきました。「主食:主菜:副菜＝３：１：２」、「おいしそう」を一文字ずつ使って「お　大きさはあっているか？　い　いろいろな食材を使っているか？（いろどり）　し　主食・主菜・副菜の割合は大丈夫か？　そ　それぞれの味・調理法　う　動かないようにつめる」など大変わかりやすくお話しいただきました。その後、弁当づくりの計画を立て、数名の生徒の発表、代表生徒のお礼の言葉で終わりました。戸叶先生には、大変お忙しいところ、お世話になりました。部活動も、それぞれ目標に向かって頑張っています。